Ingredienti:
350 gr. di farina 00
250 gr. gocce di cioccolato
125 gr. di zucchero di canna
125 gr. di burro a temperatura ambiente 1 uovo
1 bacca di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
1 pizzico di sale
Preparazione:
In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia.
Incorporare l'uovo , le gocce di cioccolato, la farina con il lievito precedentemente setacciati.
Riscaldare il forno a 170°-180°.
Foderare una teglia con della carta da forno.
Con l'impasto formare delle palline, schiacciarle leggermente ed infornare.
Lasciare cuocere per circa 15-20 minuti finché i cookies avranno una colorazione dorata.
Lasciare raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo
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