INSALATA DI LENTICCHIE
Ingredienti:
150 gr. di lenticchie
250 gr. di pomodori ciliegino
4 fette di melanzane grigliate
10 asparagi
2 gambi di sedano
origano
sale
olio e.v.o
Preparazione:
Lessate le lenticchie e gli asparagi. Lasciateli raffreddare,tagliate i pomodorini a metà e le melanzane a pezzetti, affettate il sedano e gli asparagi.
In una ciotola versate tutti gli ingredienti ,salate, spolverizzate con l'origano ed unite l'olio.
Nessun commento:
Posta un commento