Ingredienti per 4 persone:
1 yogurt alla soia
1 confezione di panna vegetale da montare
100 gr. di nocciole tostate
125 gr. di zucchero di canna
1 confezione di lamponi freschi
1 cucchiaio di acqua
Preparazione:
Tritate grossolanamente le nocciole.
In una pentola fate sciogliere lo zucchero con l'acqua, aggiungete le nocciole, mescolate per amalgamare bene; toglietele dal fuoco.
Su di un piano rivestito con della carta da forno stendete le nocciole e lasciale raffreddare.
Montate la panna, aggiungete lo yogurt.
Componete il dolce, sul fondo dei vasetti mettete una base di nocciole, unite la crema, ricopritela con un altro strato di nocciole ed infine aggiungete i lamponi lavati ed asciugati.
Nessun commento:
Posta un commento