Ingredienti per 4 persone:
320 gr. di fusilli
200 gr. peperoni dolci
1 spicchio d'aglio
3 filetti d'acciuga
250 gr. pomodori Piccadilly
1 cucchiaino di capperi sotto sale
Preparazione:
Lavate i peperoni ed eliminate i semini interni.
In una padella con poco olio mettete i filetti d'acciuga, quando si saranno sciolti aggiungete i peperoni ed i pomodori tagliati a metà; eliminate sotto l'acqua il sale dai capperi ed uniteli agli altri ingredienti. Lasciate andare per 10 minuti.
In una pentola portate a bollore l'acqua salata, cuocetevi i fusilli.
Scolate la pasta e fatela saltare nella padella con il condimento.
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