Ingredienti per 6/8 persone:
3 uova
130 gr. di zucchero
120 gr. di farina
1 conf. di crema di nocciole spalmabile
Preparazione:
In una ciotola sgusciate le uova e montatele con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; incorporate la farina e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto.
Rivestite una placca con della carta da forno, versate il composto livellatelo con una spatola.
Infornate, nel forno già caldo, e cuocete per 12 minuti a 180°.
Estraete dal forno lasciate raffreddare.
Spalmate la crema sul pan biscotto tagliatelo a quadrotti, sovrapponetene due pezzi ; prima di servire spolverizzateli con lo zucchero a velo.
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