Ingredienti per 2 persone:
1 finocchio
1 pompelmo rosa
2 pomodorini pachino
1 fetta di provola dolce
sale
olio e.v.o.
Preparazione:
Lavate il finocchio e tagliatelo a fettine sottili.
Sbucciate il pompelmo, lasciatelo intero e tagliatelo a fettine.Successivamente lavate i pomodorini , tagliateli a rondelle e terminate riducendo a dadini la provola dolce.
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola.
In una ciotolina versate un pò di olio e.v.o. aggiungete del sale e mescolate bene; distribuite il condimento sull'insalata.
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